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​熱いこだわり

おいしい理由

​おいしい理由

木村屋が、ここが違う!

​おいしい理由は、3つあります。

木村屋精肉店

①包丁ひとつで、味が変わる。

同じお肉でも、切り方でやわらかさも旨みも変わります。

 

「焼肉用に」
「できるだけやわらかく」
「贈り物だから見栄えよく」


その一言で、包丁の入れ方は変わります。

木村屋精肉店

②今日いちばん、うまい肉を。

その日に仕入れた中から、状態を見極めて“いちばん良い一枚”をご提案。


「木村屋のお知らせ」で本日のおすすめもご案内しています。

“今いちばんおいしい”を、わかりやすくお届けします。

木村屋精肉店

③鮮度が長持ちするお肉を。

ご注文を受けてから加工し、できたての鮮度でお渡しします。


ご希望の方には、小分け・真空パックにも対応。使いたい分だけ使えて、冷蔵でも長持ち。


鮮度・手軽さ・美しさ。
すべて、木村屋の冷蔵庫品質です。

「どう使いたいか」を、まず教えてください。

「家族で焼肉」「贈り物に」「長持ちするように」
その一言で、仕入れも、加工も、包装も変わります。
木村屋は、あなたの食卓に“ぴったり”を届けます。

木村屋精肉店
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木村屋​のこだわり肉

木村屋がおすすめするブランド肉をご紹介!

​おいしいを、腹いっぱいに。

愛姫牛
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​愛姫牛

あいひめぎゅう

あれっ? ひと切れが軽い。

脂はすっきり、赤身はしっかり。
やわらかいのに、しつこくない。

和牛の旨みと、ホルスタインの軽やかさ。
その“いいとこ取り”が、愛姫牛です。

食べた瞬間、「もう一枚」と箸が伸びる。
それが、木村屋おすすめの旨い肉。

  • するっと噛み切れるやわらかさ

  • しつこくない脂(後味さっぱり)

  • 凝縮した赤身の旨味(コクしっかり)

  • お腹に残りにくい(家族みんなに◎)

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​長岡さんのほうぼく豚

ながおかさんのほうぼくとん

野で育った豚は、うまみが違う。

草を食べ、太陽の下でのびのび育った豚は、
脂が甘く、あと味がすっきり。

くさみがなく、ジューシーで軽い。

ひと口でわかる。

「自然って、うまい」

木村屋精肉店
  • 甘い脂(くどくなく口どけ◎)

  • 引き締まった赤身(旨みが濃い)

  • 澄んだ香り(臭みがない自然の風味)

  • 軽いあと味(脂が残らずすっきり)

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秋山さんの​媛っこ地鶏

あきやまさんの​ひめっこじどり

ひと口でわかる、旨みの厚み。

秋山さんが、一般より1〜2か月長く

じっくり時間をかけて育てた地鶏です。

だから、味が濃い。

噛むほどにコクが広がり、

旨みがじわっとあふれる。

木村屋精肉店
  • ほどよい歯ごたえ(噛むほど旨い)

  • きめ細かな弾力(パサつかない)

  • 濃い旨み(じっくり育てた深いコク)

  • 甘い脂(軽くて香りがいい)

長岡さんのほうぼく豚
秋山さんの姫っこ地鶏

切り方ひとつで、

おいしさが変わる。

焼肉でも、しゃぶしゃぶでも、毎日のごはんでも。

木村屋精肉店は、あなたの食卓に合わせて一枚一枚を仕立てます。


「やわらかめに」「お子様向けに」「すき焼き用で」

その一言で、お肉はもっとおいしくなります。
どうぞ、ご予約時にご希望をお聞かせください。

木村屋精肉店
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